Easy Teriyaki Chicken with Trader Joe’s Ingredients
トレーダージョーズの食材で作る簡単照り焼きチキン
🍗 Craving Teriyaki Chicken but Don’t Want to Pay Restaurant Prices?
テリヤキチキンが恋しいけど、外で食べると高い！
You love that sweet and savory teriyaki glaze, right?
But eating it at restaurants can easily cost $15–20 a plate — and bottled teriyaki sauces often end up half-used in the fridge.
甘辛い照り焼きの味、恋しくなりますよね？
でもレストランで食べると1皿$15〜20もするし、照り焼きソースを買っても結局使い切れずに冷蔵庫で眠りがち。
💡 Then I Tried Making It with Trader Joe’s Ingredients
Trader Joe’sの食材で作ってみたら大正解！
That’s why I started making my own Trader Joe’s Teriyaki Chicken — using just a few pantry staples.
It’s quick, fresh, and perfectly balanced — no leftover sauce bottles, no extra sugar.
だから私はTrader Joe’sの食材だけで、手軽に作れる「自家製テリヤキチキン」を作るようになりました。
必要なのはTrader Joe’sにある基本の調味料だけ。余ったソースも砂糖の入れすぎもなしで、すっきり美味しい仕上がりです。
🥢 Easy Teriyaki Chicken Recipe
簡単！照り焼きチキンの作り方
Ingredients (Serves 2–3) | 材料（2〜3人分）
- 2 chicken thighs (Trader Joe’s boneless & skinless)
鶏もも肉 2枚（Trader Joe’s 骨なし・皮なし） - 2 tbsp Trader Joe’s Soy Sauce
醤油 大さじ2 - 2 tbsp maple syrup (substitute for mirin)
メープルシロップ 大さじ2（みりんの代用） - 1 tbsp Trader Joe’s Rice Vinegar
米酢 大さじ1 - 1 tbsp Trader Joe’s organic cane sugar
砂糖 大さじ1 - 1 tbsp cooking oil (Avocado Oil or Canola Oil)
サラダ油 大さじ1（Trader Joe’s Avocado Oil など） - Optional: sesame seeds, green onions
お好みで白ごま、青ねぎ
For sweetness and a glossy finish, the authentic recipe uses mirin. Since mirin is hard to find in the US and not available at Trader Joe’s, maple syrup works as a great substitute.
甘みとツヤを出すために、本来はみりんを使います。 アメリカでは手に入りにくく、Trader Joe’sでも売っていないので、メープルシロップで代用できます。
Kikkoman Mirin（Amazon）
👩🍳 Instructions｜How to Make Trader Joe’s Teriyaki Chicken
Step 1 : Cut the chicken into bite-sized pieces.
鶏肉を一口大に切ります。
Step 2 : Heat oil in a pan and cook chicken until golden brown on both sides.
フライパンに油を熱し、鶏肉を両面こんがり焼きます。
Step 3 : Mix soy sauce, maple syrup, rice vinegar, and sugar in a bowl.
醤油・メープルシロップ・米酢・砂糖をボウルで混ぜます。
Step 4 : Pour the sauce into the pan and simmer until thick and glossy.
タレをフライパンに加え、とろみが出るまで煮詰めます。
*Since teriyaki sauce contains sugar, it can burn easily. I recommend using a non-stick frying pan like this one on Amazon
照り焼きソースには砂糖が入っているため焦げやすいです。このノンスティックパン を使うのがおすすめです。
🍽️ All done! Let’s serve it up!｜できあがり！
🍱 How to Serve It: Japanese-Style Rice Bowl or Dinner Plate
和風ごはんにも合う万能おかず
Teriyaki chicken goes perfectly with steamed rice — it soaks up the sweet-savory glaze beautifully.
Add miso soup and a small veggie side for an easy, balanced Japanese-style meal.
照り焼きチキンは、白ごはんとの相性が抜群。
甘辛いタレがご飯にしみて、やみつきになる美味しさです。
味噌汁や野菜の小鉢を添えれば、手軽で栄養バランスの取れた和定食の完成です。
For authentic flavor, you can also try using real mirin instead of maple syrup next time.
本格的な味を試したい場合は、メープルシロップではなくみりんを使いましょう。
Kikkoman Mirin on Amazon
Rice vinegar adds a light acidity that balances the sweetness.
米酢を少し加えると甘みが引き締まり、味がより本格的になります。
🍱 Next Recipe You’ll Love
Ready to try another easy Japanese recipe with Trader Joe’s ingredients?
Check out my Easy Miso Soup with Trader Joe’s Ingredients next!
Learn how to make a complete Japanese-style meal set with this quick soup!
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