Easy Miso Soup with Trader Joe’s Ingredients
トレーダージョーズの食材で作る簡単味噌汁
🍲 Tired of Paying $3 for a Bowl of Miso Soup?
味噌汁に$3払うの、もったいなくない？
A warm bowl of miso soup is a must for any Japanese meal.
日本の食卓に欠かせない味噌汁。
But if you live in the U.S., you’ve probably noticed that a single bowl of miso soup at a restaurant can cost $2–3. That’s why I started making my own Trader Joe’s Miso Soup at home — simple, cozy, and much more affordable than eating out.
アメリカのレストランで味噌汁を頼むと、1杯$2〜3もすることがありますよね。だから私は、Trader Joe’sの食材で作る味噌汁をおうちで楽しむようになりました。
外で食べるよりずっとお手軽で、ほっとできる一杯です。
🌱 Then I Found Trader Joe’s White Miso
トレジョの白味噌がすべてを変えた
Did you know you can make it easily with Trader Joe’s ingredients — no dashi packet needed?
実はTrader Joe’sの食材だけで、だしを使わずに簡単に作れるんです。
I found Trader Joe’s White Miso Paste, and it completely changed the way I make miso soup.
No need for dashi packets or special seasonings — just miso, tofu, mushrooms, and green onions.
Trader Joe’sの**White Miso Paste（白味噌）**に出会ってから、味噌汁作りが一気に変わりました。
だしパックや特別な調味料も不要で、味噌・豆腐・しいたけ・青ねぎだけで十分なんです。
→ Since Trader Joe’s doesn’t carry dashi stock, I use frozen shiitake mushrooms instead — they add rich umami naturally.
→ Trader Joe’sには出汁が売っていないため、冷凍しいたけを使って自然な旨味を加えています。
👩🍳 Easy Miso Soup Recipe｜簡単！味噌汁の作り方
🧂Ingredients (Serves 2–3)｜材料（2〜3人分）
- 1–2 tbsp Trader Joe’s White Miso Paste
トレーダージョーズの白味噌ペースト 大さじ1〜2 - 1/2 block Trader Joe’s Organic Tofu
ファーム豆腐 1/2丁（Trader Joe’s Organic Firm Tofu） - 1/2 cup frozen sliced shiitake mushrooms
冷凍スライス椎茸 約1/2カップ - 4 stalks green onion
グリーンオニオン 4本 - 2 cups water (16 oz / about 500ml)
水 2カップ（16オンス / 約500ml） - Optional: Trader Joe’s Umami Seasoning Blend
お好みで：Trader Joe’sの「Umami Seasoning Blend（旨みパウダー）」
If you want to try authentic miso soup at home, adding this granulated dashi is a great option:
本格的な味噌汁を作りたい方は、以下の顆粒だしを追加してみてください👇
Ajinomoto Hon Dashi（Amazon）
For even more convenience, dashi-infused miso paste is also available:
さらに簡単に作りたい方は、出汁入り味噌も便利です👇
Dashi-Infused Miso Paste（Amazon）
👩🍳Instructions｜How to Make Trader Joe’s Miso Soup
Step 1: Simmer frozen shiitake
Add 2 cups (16 oz / about 500ml) of water and frozen shiitake mushrooms to a pot, and simmer over medium heat for 5–7 minutes.
鍋に水（2カップ / 約500ml / 16オンス）と冷凍しいたけを入れて中火で5〜7分煮ます。
Step 2: Add tofu
Cut tofu into bite-sized cubes and add to the pot. Simmer for another 2 minutes.
豆腐を一口大に切って加え、さらに2分煮ます。
Step 3: Add miso paste
Turn off the heat. Place the miso paste into a ladle, gently mix in some broth using chopsticks to dissolve the miso, then stir it into the entire pot.
火を止めて、お玉に味噌を入れ、箸で少しずつ煮汁になじませて溶かしてから、鍋全体をかき混ぜます。
* Don’t boil the miso — it will lose its flavor.
味噌を沸騰させると風味が飛んでしまうので注意。
Step 4: Add green onion and serve
グリーンオニオンを薄くスライスして加え、軽く混ぜたら完成です。
→ If you prefer the green onions softened, add them before dissolving the miso paste.
→ グリーンオニオンを少し加熱したい場合は、味噌を溶かす前に加えてください。
🍽️ All done! Let’s serve it up! できあがり！
This soup is light, warming, and perfect for a quick meal.
軽くて体にやさしい味噌汁は、忙しい日の一杯にぴったり。
Enjoy it with rice or your favorite Japanese side dish.
ごはんやお好みの副菜と合わせて、簡単な和定食にどうぞ。
🍱 How to Serve It: Cozy Japanese Breakfast or Dinner
和朝食・和ディナーに添える楽しみ方
- Don’t boil after adding miso.
味噌は加熱しすぎないように注意。 - Frozen shiitake mushrooms provide enough umami as a dashi substitute.
冷凍しいたけは、出汁の代わりに旨みを出してくれます。 - Trader Joe’s doesn’t sell dashi, so this version uses shiitake instead.
Trader Joe’sでは出汁が手に入らないため、今回はしいたけで代用しました。 - For a more authentic Japanese flavor, try adding Hon Dashi to your Trader Joe’s miso soup..
より本格的にしたい方は、ほんだしを追加してみてください。 - Or use dashi-infused miso paste for a shortcut.
もしくは、出汁入り味噌を使えば、さらに簡単に！ - Add dried wakame seaweed for extra texture and nutrition:
乾燥わかめを加えると、食感も栄養価もアップします👇
Dried Wakame (Amazon) - Customize with your favorite veggies! I like to add onion, carrot, or spinach too.
お好きな野菜を入れてアレンジしてもOK！私は玉ねぎ、にんじん、ほうれん草などをよく入れています。
🍱 Next Recipe You’ll Love
Ready to try another easy Japanese recipe with Trader Joe’s ingredients?
Check out my Easy Miso Salmon with Trader Joe’s Ingredients next!
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👉 Easy Miso Salmon with Trader Joe’s Ingredients
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