Easy Gyudon Beef Bowl with Trader Joe’s Ingredients
トレジョ食材で作る簡単牛丼
🍳When you want something warm, but don’t want to think.
忙しい日でも、温かいものが食べたい時に。
Some nights, you just want dinner to be easy. No long ingredient lists. No complicated steps.
忙しい平日の夜、献立を考える余裕がない日もありますよね。
That’s when this Easy Gyudon comes in. It’s a classic Japanese comfort food, made simple with Trader Joe’s ingredients.
そんなときにぴったりなのが、Trader Joe’sの食材で作る やさしい牛丼 です。
This Trader Joe’s Gyudon is a simple version of the classic Japanese beef bowl, made with easy-to-find ingredients.
このTrader Joe’sの牛丼は、日本の定番牛丼を、手に入りやすい材料で作りやすくアレンジしたレシピです。
🌿 Why Gyudon feels so comforting
牛丼がほっとする理由
Gyudon is all about balance.
Tender beef, sweet onion, and a gentle sweet-soy sauce over warm rice.
牛丼のおいしさは、とてもシンプル。牛肉の旨み、玉ねぎの甘み、そしてごはん。
You don’t need many seasonings.
When each ingredient does its job, everything comes together naturally.
調味料をたくさん使わなくても、素材が揃えば、ちゃんと和食の味になります。
This version skips sake and mirin on purpose.
Just soy sauce and maple syrup — easy, approachable, and still comforting.
今回はあえて、酒やみりんは使いません。
醤油とメープルシロップだけで、誰でも作りやすい牛丼にしました。
🥢 How to Make Trader Joe’sGyudon with Trader Joe’s Ingredients
簡単！トレジョ食材で牛丼の作り方
🧂 Ingredients（Serves 2–3）｜材料（2〜3人分）
- Trader Joe’s Boneless Beef Shaved Steak— 1 package (about 1 lb)
トレジョの牛薄切り肉（1パック / 約1lb） - Trader Joe’s Yellow Onion 1/2 Large
玉ねぎ（1/2個・大きめ） - Trader Joe’s Soy Sauce — 4 Tbsp
トレジョの醤油 — 大さじ4 - Trader Joe’s Organic Maple Syrup — 2 Tbsp
トレジョのメープルシロップ — 大さじ2 - Water — 4 Tbsp
水 — 大さじ4 - White rice — 2–3 bowls
白ごはん — 丼2〜3杯分
→ Trader Joe’s doesn’t carry Japanese-style short-grain rice, so I use IRIS Instant White Rice.
→ トレジョでは日本米が手に入りにくいため、今回はIRISのインスタント白ごはんを使っています。
Optional｜お好みで
- Soft-cooked egg 半熟卵
- Green onion 小ねぎ
- Pickled ginger 紅生姜
The bright red pickled ginger you’ll almost always find at Japanese beef bowl restaurants. It cuts through the richness and refreshes your palate between bites.
日本の牛丼屋さんに行くと必ず添えられている定番の付け合わせ。こってりした味の合間に、口の中をさっぱりさせてくれます。
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👩🍳 Instructions｜作り方
Step 1: Slice the onion into wedges.
玉ねぎはくし切りにします。
Step 2: Add the onion, soy sauce, maple syrup, and water to a pot.
Turn on the heat and bring it to a gentle simmer over medium heat.
鍋に玉ねぎ、醤油、メープルシロップ、水を入れます。火をつけて、中火でやさしく煮始めます。
💡Tip: Start with everything in the pot before turning on the heat.
This helps the onion soften gently and prevents the sauce from burning.
💡コツ: 材料をすべて入れてから火にかけると、玉ねぎがやさしく火が入り、タレも焦げにくくなります。
Step 3: Lower the heat and add the beef all at once.
Gently loosen the beef and cook just until it changes color, then turn off the heat.
火を弱め、牛肉を一気に入れます。ほぐしながら色が変わるまで加熱し、火を止めます。
💡Tip: As the beef cooks, you may see a bit of foam rise to the surface. Gently skim it off with a spoon for a cleaner, smoother taste.
💡コツ: 加熱中にアクが出てきたら、スプーンで軽く取り除くと、すっきりした味になります。
🍽️ All done! Let’s serve it up!できあがり！
Serve the beef and onion over warm white rice.
ごはんの上に、牛肉と玉ねぎをのせます。
🍱 How to Serve It｜盛りつけ・食べ方
This Trader Joe’s Gyudon is best enjoyed fresh, right after cooking. Make sure to drizzle some of the sauce on top so it soaks into the rice.
このTrader Joe’sの牛丼は、できたてをすぐに食べるのがおすすめです。仕上げに煮汁を少しかけると、ごはんに味が染みておいしくなります。
For the rice, I usually use IRIS Instant White Rice.
Trader Joe’s doesn’t always carry Japanese-style short-grain rice, and this one is easy to keep on hand.
It’s simple, convenient, and works perfectly for everyday rice bowls like gyudon.
ごはんは、IRISのインスタント白ごはんを使っています。
トレジョでは日本米が手に入りにくいことも多く、ストックしやすくて、普段の丼ものにも使いやすいのが理由です。
Variation Ideas｜アレンジヒント
If you like, add a soft-cooked egg for extra richness.
お好みで半熟卵をのせると、コクがプラスされます。
A little beni shoga (pickled ginger) on the side is also classic — just like at Japanese gyudon shops.
紅生姜を添えるのも定番で、牛丼屋さんらしい食べ方です。
Finish with a sprinkle of shichimi togarashi (Japanese seven-spice) if you enjoy a gentle kick of heat.
仕上げに七味唐辛子を少しかけると、ピリッとした辛みと香りが加わります。
Swap maple syrup for sugar if that’s what you have.
メープルシロップの代わりに砂糖でもOK
Add a splash of dashi (Bonito soup stock) instead for a deeper flavor.
本だしを加えると、より和風に
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